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Alimentation de demain : lancement opérationnel du Grand défi « Ferments du Futur »

Le Grand défi « Ferments du Futur » piloté par INRAE, l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement, et l’ANIA, l’Association Nationale des Industries Alimentaires, a été lancé officiellement le 12 septembre dernier. Financé par l’Etat à h...